Хризантемы на торт как сделать

Хризантемы на торт как сделать

Ингредиенты

  • тесто:
  • 5 желтков
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. муки
  • щепотка соли,
  • цедра 1 лимона.
  • крем:
  • 5 белков
  • сметана-500 гр
  • желатин-20 гр.
  • сахарная пудра-200 гр
  • свежие ягоды-250 гр
  • 100 гр. сахара
  • 1 ст.л. ванилина.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в небольшом количестве воды.5 желтков и 1 яйцо начинаем взбивать с сахарной пудрой до увеличения обьема примерно в три раза.Трем на мелкой терке цедру одного лимона,добавляем её,разрыхлитель ,соль и муку в яичную смесь и взбиваем еще примерно 5 мин.Выливаем тесто в форму и ставим ее в разогретую до 160 градусов духовку,выпекаем примерно 20 мин.Набухший желатин ставим на водяную баню и растворяем.Белки яиц взбиваем с половиной сахарной пудры до устойчивых пиков (примерно 10 мин.) Сметану отдельно взбиваем с остатками сахарной пудры и ванилином. Из свежих ягод делаем пюре к которому добавляем 100 гр.сахара , несколько столовых ложек сметанного крема и 1/3 часть желатина.Оставшийся сметанный крем соединяем со взбитыми белками и желатином.Достаем корж из духовки ,остужаем и делим вдоль на 2 коржа.Нижний корж обильно промазываем сметано-белковым кремом и ставим наш торт назад в форму,где выпекали.Заливаем сверху его обильно сметанным кремом и ягодным кремом сверху «рисуем» спираль,берем нож и им проводим по крему линии,как будто режем крем.Ставим торт в холодильник примерно на 4 часа,даем пропитаться торту и застыть крему.

Информационно-развлекательный портал для кондитеров

Оставьте ваше сообщение:

Информационно-развлекательный портал для кондитеров

Page Not Found

Супербейкер – это сайт для кондитеров. Здесь много рецептов и советов, кондитерских секретов, обзоры инвентаря и продуктов.

Подпишитесь на меня в соцсетях

видеоурок: хризантемы на торт из белкового крема
cake decoration, также http://www.youtube.com/watch?v=gz5Ees6-INU — рецепт крема, http://www.youtube.com/watch?v=iBp0LAXMKJ8 — розы на торт видеоурок
https://www.youtube.com/watch?v=gz5Ees6-INU рецепт белкового крема без миксера |
https://www.youtube.com/watch?v=Je6EYZ8dJl4 рецепт сиропа к белково-заварному крему |
https://www.youtube.com/watch?v=e9JXPV3leMo рецепт белкового крема без сиропа |
https://www.youtube.com/watch?v=hLgMJIVIuY4 как окрасить белковый крем |
https://www.youtube.com/watch?v=aGZiHw4KTdo как нанести рисунок белковым кремом |
https://www.youtube.com/watch?v=1Lt1a5dP508 рецепт йогуртового крема |
https://www.youtube.com/watch?v=YZ2gc_N3IX0 рецепт мастики для украшения торта |
https://www.youtube.com/watch?v=yZUeOOH-cZs мк лебедей на каравай из мастики |
https://www.youtube.com/watch?v=72tbhoyeoU4 рецепт бисквита для торта |
https://www.youtube.com/watch?v=WRI2rCYzHYU рецепт шоколадного бисквита для торта |
https://www.youtube.com/watch?v=U8p7IUEhlrQ рецепт добавления алкоголя в бисквит |
https://www.youtube.com/watch?v=xjrdKAQKww4 рецепт тарталеток для крема или салатов |
https://www.youtube.com/watch?v=rM4WYc5sGKI рецепт заварного крема |
https://www.youtube.com/watch?v=qZnw5x-Sj_A очень вкусный рецепт печёночного торта |
https://www.youtube.com/watch?v=5Kjn4_WoqPw очень вкусный рецепт пиццы |
https://www.youtube.com/watch?v=u-02UGC2Ec0 рецепт большой пиццы |
https://www.youtube.com/watch?v=KD9F6G5ZEus очень вкусный рецепт шашлыка в аэрогриле |
https://www.youtube.com/watch?v=sCuCMYA_L5c рецепт сливочного крема для пропитки бисквита |
https://www.youtube.com/watch?v=I244Ih5jvmo рецепт на видео, под которым ссылки на множество рецептов со сливками для пропитки бисквита |
https://www.youtube.com/watch?v=Ks2HaBnA7EM рецепт корзинок |
https://www.youtube.com/watch?v=6e5kuntdoqA сборка куклы, торта для девочек |
https://www.youtube.com/watch?v=oJlQKQd9bgQ оформление куклы, торта для девочек |
https://www.youtube.com/watch?v=kW7FfUhqeJk как сделать торт Миньйон(Посипаку) для детей |
https://www.youtube.com/watch?v=yCPAsX1oc4c как сделать торт-сюрприз для детей и взрослых |
https://www.youtube.com/watch?v=ehBC7VcbmPY как сделать торт для женщин корзину с цветами |
https://www.youtube.com/watch?v=42QkIu8mTuM как сделать женский торт сумочку-косметичку |
https://www.youtube.com/watch?v=GmrgKm8GNIw как собрать круглый торт |
https://www.youtube.com/watch?v=r-NAp0-mJLY как красиво оформить бока торта кружевом |
https://www.youtube.com/watch?v=2U02GbaVXl0 как выглядит коронка на торт по рецепту из нашего айсинга |
https://www.youtube.com/watch?v=LfqTtfu6jBc как выглядят насадки, которыми мы делаем розы на торт |
https://www.youtube.com/watch?v=mqm1bcXasRU как выглядят наши насадки для украшения тортов |
https://www.youtube.com/watch?v=L-GxRnyhefo как сделать хризантемы из крема |
https://www.youtube.com/watch?v=iBp0LAXMKJ8 как сделать розы из крема |
https://www.youtube.com/watch?v=qX3rxVE8lOk как выложить розы на торт |
|
https://www.youtube.com/watch?v=1aaJQCJg3Ak рецепт пасхи(паски) |
https://www.youtube.com/watch?v=bDB07SJcvx0 как согреть тесто |
https://www.youtube.com/watch?v=LTgnrsdmuGk как сделать украшения на пасочки |
https://www.youtube.com/watch?v=uGfwqSy9LIA вариант украшений пасочек |
https://www.youtube.com/watch?v=7yPb0CDnJRY как смазывать форму для выпечки пасок |
https://www.youtube.com/watch?v=kw5QI—GmY0 как выглядит пасочка по нашему рецепту внутри |
https://www.youtube.com/watch?v=mWsG-iurCiw рецепт печенья грибочки и орешки |
https://www.youtube.com/watch?v=mBtTehU6Vm8 рецепт калача с маком |
https://www.youtube.com/watch?v=TXpmwiYVGiU промышленный способ подготовки мака к выпечке булочек, калачей и рулетов |
https://www.youtube.com/watch?v=ugzwT7TN8t0 рецепт печенья из кукурузной крупы или муки |
https://www.youtube.com/watch?v=oM337ZFHDFo рецепт пирожного картошка |
https://www.youtube.com/watch?v=ovdv98-Rwqc рецепт имбирных пряников |
https://www.youtube.com/watch?v=494JMJlFVZo рецепт глазури(айсинга) для имбирных пряников |
https://www.youtube.com/watch?v=zoeia1blWwo как рисовать глазурью на пряниках |
https://www.youtube.com/watch?v=q39cA8bfJZY как сделать простой и точный трафарет для имбирных домиков |

Читайте также:  Аренда украшений на машину на свадьбу

#выпечкаДлкт
#интересныеТортыДлкт
#тортБелковыйДлкт

Видео видеоурок: хризантемы на торт из белкового крема канала delikatesic

Ссылка на основную публикацию
Хочу вернуть свой цвет волос
Недавно ты решилась на окрашивание. «Операция» прошла успешно , а перемены , говорят , всегда к лучшему. Но что делать...
Фуршетный стол на свадьбу дома фото
Фуршетный стол на свадьбу позволяет сэкономить много места благодаря отсутствию стульев. К тому стоит учесть, что такой выбор празднества занимает...
Фуршетный стол своими руками рецепты с фото
Закуски для фуршета Всего опубликовано 142 рецепта Закуска с селёдкой Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры,...
Хочу вернуться в семью от любовницы
Доброго времени суток. Плохие поступки не лучшим образом отражаются на семейных отношениях. В особенности, если этим поступком будет являться измена....
Adblock detector